PROCEDIMIENTO NECESARIO PARA LA OBSERVACIÓN DE CÉLULAS SANGUÍNEAS

En primer lugar, con un algodón empapado en alcohol se limpia la yema del dedo que se va a pinchar. El pinchazo hace que salga una gota de sangre, la cual utilizaremos para observar las células que se encuentran en su interior. Cuando ya salga una gota completa, se deposita en un portaobjetos. No se puede apretar el dedo para que salga la gota, ya que si se hace esto no saldría sólo sangre.

Se realiza el frotis siguiendo los pasos. Hay que tener cuidado con que no sea excesiva la cantidad de sangre ya que si lo fuese, las células se juntarían unas a otras y no dejarían pasar la luz en el microscopio para observar la muestra. Se coloca el segundo portaobjetos formando un ángulo de unos 45° con el primero. A continuación, se desliza el portaobjetos hacia la gota de sangre hasta que entren en contacto. Tras esto, deslice el portaobjetos en el sentido contrario para que la gota de sangre se disperse lo más heterogénea posible por todo el portaobjetos.

Después, se añaden unas gotas de hematoxilina y se deja actuar durante 15 minutos. Ya terminado el tiempo de espera, agregue eosina y cuando este último reactivo termine de secar, ya puede dirigirse a un microscopio para observar las células con las que se ha estado trabajando.

Ya en los microscopios, al principio se usan los menos aumentos posibles, para después ir aumentando poco a poco. Finalmente (y con el mayor aumento posible), quedan unos cuantos glóbulos rojos aumentados considerablemente y con bastante detalle.

Resultado:

10 x 40 aumentos

10 x 20 aumentos

Vídeo del proceso de extracción del ADN utilizando una mandarina.
Realizado por Sofía Ibarra y Cinthya González.

Durante esta semana realizamos en el laboratorio una práctica de extracción del ADN que permite la observación de la cromatina. Es una técnica utilizada para comprobar que el ADN se encuentra replegado.
Realizamos la práctica con diferentes sustancias, entre ellas naranja y hígado.
Como se puede observar la cromatina se puede distinguir mejor utilizando hígado. Una posible explicación para esto podría ser que las células vegetales de la naranja, al poseer pared celular, necesitan de una mayor trituración, sin la cual el ADN no quedaría bien liberado de la célula.

AZÚCARES REDUCTORES

Primero, echamos en un tubo de ensayo glucosa y un poco de agua. Después, echamos unas gotitas de Fehling A y Fehling B, y agitamos. Así, la mezcla queda de un color azul. 

Después cogemos el tubo de ensayo con una pinza y encendemos el mechero, a continuación empezamos a calentar el tubo, hay que moverlo para que se caliente por todo el tubo y no solo por la parte de abajo. Cuando se calienta, la disolución se vuelve de un color rojizo, lo que significa que es un azúcar reductor. Después, repetimos el proceso con leche (lactosa), miel (fructosa), manzana (fructosa). Todos estos son reductores.

También, repetimos el proceso con la sacarosa, la cual no cambió de color, ya que no es reductor.

Después volvimos a repetir la sacarosa, pero le echamos, además, saliva. Supuestamente, al echarle saliva se tendría que hidrolizar la sacarosa y se volvería reductor. Pero no nos cambió de color.

Por último, lo intentamos con HCl junto sacarosa, que también tendría que volverse reductor. Pero no conseguimos que se volviera reductor, es decir, no nos cambió de color.

Por otra parte también realizamos la práctica de saber si hay o no almidón en los distintos productos, para ello le hemos echado betadine a los diferentes alimentos (galleta, patata, legumbres y pan) y si esos alimentos se ponen de color negro es que el alimento contiene almidón como la galleta la patata y el pan , sin embargo la legumbre no, se queda en un tono marrón.

Vídeo explicativo:

Sara Soria e Inés Martín