Destilaciones de vino y sidra

En la clase de hoy nos hemos dividido en dos grupos, las chicas realizamos una destilación con vino y los chicos con sidra, ambos queríamos separar el alcohol de estas bebidas alcohólicas.
Primero tuvimos que montar el equipo de destilación que estaba formado por un mechero de alcohol, una rejilla, en el cual estaba apoyado el matraz con vino, una columna de destilación con un soporte para poner el termómetro, condensador, refrigerante y al final un erlenyer por a donde caen las gotitas de alcohol.
Tras montar el equipo de destilación encendimos el mechero de alcohol, antes de empezar con la destilación de vino la temperatura era de 21ºC. Tras esperar entre 10 y 15 minutos empezaron a caer las primeras gotas de agua a 89ºC.