Cálculo de la cantidad de azúcar en un refresco

Hoy hemos acabado la práctica de cálculo de la cantidad de azúcar en un refresco después de estar varios días haciendo disoluciones de azúcar.

Después de hacer cinco disoluciones teníamos que calcular la densidad de cada una de ellas para hacer una recta de calibrado, la que nos sirvió para calcular la cantidad de azúcar en 100 ml de refresco y, comparando este valor con el que ponía la lata, pudimos saber el error que habíamos cometido.

Técnicamente, la recta se tenía que haber acercado lo más posible a 1 y las disoluciones tenían que salir bien, pero, hubo muchos errores por preparar mal las disoluciones, errores en los cálculos, las balanzas eran una gran fuente de error, por lo que tuvimos que ir con la pipeta aforada a la balanza en vez de pesar los vasos... y, al final, creo que todos tuvimos que repetir alguna de las disoluciones(nosotros tuvimos que repetir cuatro...).

El valor de la recta de calibrado obtenida tenía que ser lo más próxima a 1 y la nuestra nos dio 0,985, lo que creo que no está tan mal. 

Preparación de disoluciones

Las primera práctica utilizando reactivos que realizamos fue la preparación de disoluciones más diluidas a partir de disoluciones más concentradas:

Preparamos una disolución de 250 ml 0,5 M de sal en agua. Calculamos la cantidad necesaria de sal y la pesamos en un vaso de precipitados pequeño. Añadimos algo de agua al matraz de 250 ml y luego agua al vaso con sal para ir pasándola al matraz; el agua necesaria para completar la disolución la añadimos siempre desde el vaso que tenía la sal, para asegurar el total arrastre de la misma. A continuación enrasamos el matraz.

En la segunda experiencia,  prepararamos una disolución 0.25 M de hidróxido de sodio en agua (por pesada de la sosa, del mismo modo que la anterior). Una vez preparada esta disolución añadimos 6 gotas de metileno
Partiendo de la disolución anterior prepararamos disoluciones de la siguiente concentración:

•  0.1M
•  0.025M 
•  0.01M 

Guardamos pequeñas cantidades de cada disolución en tubos de ensayo, y así pudimos apreciar con mayor claridad cómo la intensidad de azul disminuye con las diluciones 

Práctica  realizada por Sheila Alonso y Mónica Palacio

Práctica del espejo de plata, en imágenes

1- Nitrato de plata al 2,5% (1/4 del tubo de ensayo)

2- Se añaden un par de gotas de hidróxido sódico (Sosa) al 5%

En la parte inferior del tubo se observa el precipitado negro que se forma

3- Se le añade el amoniaco hasta que desaparezca el precipitado y se añade la disolución de glucosa 0.5 M (la misma cantidad que el volumen que tenia el tubo de ensayo)

4- Se ponen al baño María para obtener el espejo de plata como resultado final.

Pablo Lavilla García.

ESPEJO DE PLATA

El 17/10/2013 hemos realizado una práctica llamada el espejo de plata. Este experimento consistía en realizar una serie de disoluciones para posteriormente mezclarlas en un orden y en unas cantidades determinadas; para así después calentar esta mezcla en un tubo de ensayo y así conseguir el espejo.
La primera fase fue la de realización de disoluciones. Después comenzamos el experimento que consintió en:
-Verter dos dedos de nitrato de plata en el tubo de ensayo al 5%
- Añadir NaOH al 5% hasta que se formase un precipitado
-Sumarles unas gotas de NH3 (amoníaco) hasta que desapareciera el precipitado
- Añadir el doble de glucosa de la cantidad de disolución
- Introducir el tubo de ensayo en un vaso de precipitados con agua calentado por un mechero de alcohol
Con estos pasos conseguimos el espejo de plata.

Hecho por: Rubén Soria y Álvaro López.

Antena 3 en el laboratorio.

Destacable  presencia la de las cámaras de Antena 3 hoy en el laboratorio. Las imágenes serán emitidas en la segunda edición del telediario de hoy a las 21:00.